年の瀬の季節を感じさせる　「そば打ち」レク　を、緑寿園で実施しました。

そば打ちの実演をしていただいたのは、レオック（美瑛ほのか）の池田さん（そば打ち名人３段）、

実演の説明はレオック（緑寿園）の北島さん。（右側の人）

緑寿園地域交流ホールに集まる大勢の利用者の方々

大きなスクリーンに映し出されています。まず、粉篩（こなふるい）から

水をしっかり含ませてからこね始めます。

名人の手さばきと、見守る人々

コマ板を使って、リズミカルに切ります。

会場の様子　見入る人々

麺棒で延ばしを体験

打ちたてのそばの試食です。そば豆腐も用意しました。

椀子そばの大サービス！　喉ごし最高

打ちたてをあわただしくご馳走になるのも、おいしく感じさせます。